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缓化机厂 中汇制冷 山东缓化机

发布日期 :2020-06-28 23:33发布IP:123.58.44.103编号:6597385
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化工输送设备
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山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

产品的失重率低

解冻过程中,物料在低温状态下表皮紧实,细胞汁液难以穿透表皮散发出来,能极大程度的保持物料的原有味道,减少营养损失,降低失重率也就减少了生产过程中的损耗,提高了企业的生产效益。

本机操作简便,适用性强,不但可以作为解冻机使用,还可以作为蔬菜、瓜果、肉类的清洗去污设备使用。




山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,山东缓化机,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

液氮速冻设备适用于高附加值食品的流水线生产,如:加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、上等水果、反季节水果、药材等。人机界面 PLC 模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性优良。可大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线。





正确的解冻方法要尽量兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致。如果时间充足,选择冰箱低温解冻法,就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来,放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软,但是整体仍然较硬时,就可以了。如果没有充足的时间,可以用微波炉解冻。需要注意的是,微波炉解冻不能时间过长,用解冻档定时半分钟,到半化不化的时候在室温下再放20分钟,软硬适度即可。

  其次,也不推荐用冷水、温水甚至盐水和醋浸泡解冻。因为这些方法看似速度快,缓化机安装,但是效果很不好。用水来解冻肉,外层的冰会先溶解,而里面的肉融化得慢,就会膨胀并把细胞冲破,导致肉里的营养物质随水流失,烹调时的口感也会变差。

  除了冷冻方法,再给大家介绍一个能提高冷冻和解冻速度的小窍门:把生肉先切成一顿吃完的扁平块,分装以后再冷冻。肉的表面积越大解冻起来就越快,缓化机售后,这样冷冻,解冻也容易,还能避免重复冷冻对肉质的影响。如果是肉馅,建议装在保鲜袋里,缓化机厂,赶走空气,扎严实,再拍扁,这样解冻就能快很多。






缓化机厂-中汇制冷(在线咨询)-山东缓化机由山东中汇制冷设备有限公司提供。“螺旋解冻机速冻机输送带”就选山东中汇制冷设备有限公司(zhzlsb.tz1288.com),公司位于:滨州高新区青田办事处高四路与新八路交口南200米,多年来,中汇制冷坚持为客户提供好的服务,联系人:陈经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。中汇制冷期待成为您的长期合作伙伴!


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